CupCake de Turron

Receta muy cocnocida de Cupcakes de Turron, una receta muy tradicional, que aquí te vamos a presentar paso a paso. 

Ingredientes:

• 125gr de mantequilla
• 125gr de azúcar
• 2 huevos
• 2 cucharadas de crema de turrón
• 125gr de harina
• 1 cucharada de levadura química
• 3 cucharadas de leche
• 100gr de turron de jijona (blando)
• 100gr de nata

Preparación:

Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que nos quede una crema; e incorporamos los huevos uno a uno hasta que nos quede todo muy cremoso. Acto seguido, incorporaremos la crema de turrón, que podemos comprarla hecha o hacerlas nosotros, en este caso, batir el turrón con la nata hasta que nos quede cremosos, y añadimos esta mezcla a la otra. Añadimos la harina y la levadura; y las 3 cucharadas de leche y mezclamos todo muy bien.

Rellenamos hasta la mitad nuestros moldes con esta mezcla y horneamos a 180º durante 30 minutos. A continuación para decorar nuestro Caupcake, podemos hacer el frosting, la cremita que sale por encima, para ello, montamos la nata, mezclando con un poco de turrón, y con ayuda de una manga pastelera; vamos echando la nata por cada uno de los Cupcakes.

Y ya tenemos lista esta maravillosa receta de Cupcakes de Turron.